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Porc - 26-06-2015 - Sabine Huet Christian Evon

Un audit d'élevage pour accompagner les éleveurs de porcs

CONSEIL


A la Coopérative de Mayenne, la section porc réalise des audits d’élevage avec la méthode Alarme. C’est une approche globale qui passe tout en revue : état de santé et bien-être de l’animal, logement, alimentation, choix de conduite d’élevage, les pathogènes rencontrés et la façon dont l’éleveur traite les problèmes. Objectif : proposer à l’éleveur l’arrêt des traitements systématiques. “On remet en cause tous les traitements antibiotiques, et on met en place des outils de contrôle et de suivi, pour pouvoir vérifier que tout fonctionne, ou améliorer ce qui ne fonctionne pas”, explique Sylvie Chouet, vétérinaire en production porcine à la Cam. La biosécurité est abordée de manière visuelle avec un plan de l’élevage et des mesures pour respecter un sens de circulation. La qualité de l’eau est également regardée de près avec analyse chimique et bactériologique mais aussi la vérification de l’état des tuyauteries. En cas de pathologies digestives et respiratoires dans les bâtiments post-sevrage et nurseries, la température, l’hygrométrie et la ventilation sont surveillées. “Les capteurs nous permettent de vérifier si l’objectif qu’on s’est fixé est atteint. Si oui, on conservera la méthode en place, sinon, on modifiera les pratiques.”

Alarme : entre 1 000 et 1 500  euros


“Beaucoup de véto travaillent mais à Terrena, on est très novateurs là-dessus puisqu’on a formalisé la méthode. On a actuellement plus de 600 contrats avec nos éleveurs”, précise Emmanuel Bénéteau, responsable d’activité santé animale à la coopérative. Un audit complet d’élevage est fait sur deux jours et Alarme donne lieu à deux visites par an de suivi. La méthode permet à l’éleveur de se réassurer. “Notre offre de service varie entre 1 000 et 1 500 euros, on propose aussi une méthode simplifiée pour 500  euros.”


Sabine Huet et Christian Evon

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Catégories : Porcs
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