Bovins viande
Faut-il être pluriactif pour s’installer en viande bovine ?
"M’installer était mon rêve et il s’est réalisé” explique Vincent Morin, producteur AOP Maine-Anjou à Bouchamps-lès-Craon. Avant de ...
Bovins viande
La vente directe, pour conforter le revenu en viande bovine
Rapprocher le consommateur et le producteur présente un double intérêt. D’une part, cela permet de renouer le dialogue entre deux univers qui se ...
Bovins viande
Il a augmenté son revenu tout en réduisant sa production de viande bovine
Lorsqu'il s'est installé en 1981, la ferme était intensive, système intensif classique maïs soja ray-grass d'Italie. Une vingtaine d'années plus ...
Bovins viande
Viande bovine : il y a urgence
Le revenu des éleveurs bovins recule depuis plusieurs années. L’afflux de laitières de réforme dans les abattoirs pèse fortement sur le fragile ...
France
Les marchés à l’export se rouvrent pour la viande bovine
Les résultats sont là Mais s'ils le font, c'est parce que les résultats sont là. Aux côtés des fonctionnaires, le pouvoir ...