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Bovins viande - 25-02-2019

Deux recrues pour relancer l’AOP Maine-Anjou


Depuis le 1er février, l’équipe des Rouges des Prés s’est étoffée, avec l’arrivée d’Alexandre Tortereau, responsable Commerce et Viande, épaulé de Nicolas Pellier, apprenti en alternance, sur la commercialisation. Leur mission : donner un nouveau souffle à l’AOP en panne de débouchés. Alexandre Tortereau présente un profil atypique : il est ingénieur diplômé de l’Esa d’Angers, mais a également suivi une formation de boucher. Ils vont développer la commercialisation de la viande AOP Maine-Anjou sur le territoire, via le réseau de vente directe MaBox, et en cherchant de nouveaux débouchés.

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