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Sarthe - 02-06-2017 - Nathalie Barbe

Dominique Huet, une Sarthoise à la tête du Comité de l’Inao

EN BREF


L'éleveuse sarthoise Dominique Huet et ancienne présidente des Porcs de la Sarthe préside depuis février le Comité de l’Inao (Institut national des origines et de la qualité) chargé des IGP, Labels rouges et spécialités traditionnelles. "Le Label rouge répond aux attentes sociétales. Il garantit le goût et la qualité. Mais il devra aller encore plus loin pour satisfaire des clients qui réclament des assurances sur les conditions d'élevage. Nous menons actuellement une réflexion pour faire évoluer le cahier des charges en ce sens.”


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