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de plus par mois sur notre paie de lait”
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Maine-et-Loire - 23-09-2016

“En Jersiaise, on gagne 5 000 € 
de plus par mois sur notre paie de lait”

Les trois associés du Gaec de l’automne, à Allonnes (Maine-et-Loire), ont choisi de changer de race pour augmenter leur revenu, grâce à des taux plus élevés. Miser sur la qualité du lait plutôt que la quantité leur a permis de gagner près de 100 euros de plus par tonne.

“On a été un peu à contre-
courant de tout ce qui se fait, se souvient Régis Brault. On ne voulait pas augmenter le volume, on voulait juste augmenter le prix, et les gens nous ont un peu pris pour des fous”.


“378 euros la tonne”

Aujourd’hui, le troupeau est constitué d’une centaine de Jersiaises, qui produisent autant que 70 Prim’Holstein. “Elles mangent autant, la ration n’a pas changé, ni le bâtiment”, raconte Christophe Brault. Ils ont tout de même dû réaliser quelques aménagements : réduire la taille des logettes de 1,20 m à 1 m, changer les cornadis, acheter une station de DAC en plus, et rajouter deux postes à la salle de traite pour la passer en 2X8. Au total, 30 000 euros d’investissements.


Catégories : Lait

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