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Aviculture - 08-07-2016 - Rémi Hagel

Pour Duc de Mayenne, Monique va 
au contact des consommateurs

A Mayenne, Monique Laisnard décrit la conduite des volailles label aux client(e)s.

A Mayenne, Monique Laisnard décrit la conduite des volailles label aux client(e)s.


Du 30  juin au 2  juillet, les producteurs de volailles label Duc de Mayenne ont participé à des animations dans six magasins U de la Mayenne. Monique Laisnard a passé deux jours à l'Hyper U de Mayenne. “J'aime ça !”, confie-t-elle. Cette productrice de Saint-Michel-la-Roë a passé le relais à son fils. Mais bien que retraitée, elle continue de participer à ces animations, comme elle le fait depuis une dizaine d'années, trois à cinq fois par an, parfois jusqu'à Paris.


“La première fois que j'ai participé à une animation, j'étais stressée malgré la formation que nous avions suivie. J'ai mis quelques jours à m'en remettre. Il faut aller vers les gens, être souriante, savoir écouter, et ne pas avoir honte d'être agriculteur.” Désormais, c'est un plaisir. Et pour le groupement, “c'est indispensable d'être présent. Si on n'avait pas organisé ces animations régulières, on ne serait plus là aujourd'hui” estime-t-elle.


Par le dialogue, les producteurs peuvent présenter la qualité réelle de leurs volailles, élevées en plein air, avec des céréales, sans antibiotique, etc. Monique raconte que les gens lui demandent souvent : “Elles sont vraiment élevées en plein air ? Aujourd'hui, on entend tellement de choses qu'on ne croit plus à rien...” D'où l'importance de ces démarches. Ces échanges portent leurs fruits : une centaine de poulets sont vendus dans la journée, contre 50 autrement. “Un jour, à Paris, au moment de la grippe aviaire, on en a vendu 700 ! Les gens faisaient des réserves...


Rémi Hagel



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