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Fruits et légumes - 05-06-2015

Porcs Cotations EUROP (€/kg net) source FranceAg

Porcs Cotations EUROP (€/kg net) source FranceAgrimer Ovins Cotations EUROP (€/kg net) source FranceAgrimer Veaux Cotations EUROP (€/kg net) source FranceAgrimer Agneaux Poids Min Max Moy Var Château-Gontier Date 04-06 Effectif 58 16-19 kg U 5,95 6,25 6,10 -0,10 R 5,70 5,95 5,80 -0,10 O 5,30 5,70 5,40 -0,10 19-22 kg U inc. Veaux d’engraissement et d’élevage - L’activité retrouve un certain équilibre après les marchés perturbés de la semaine passée. Les disponibilités saisonnières restent mesurées avant la reprise des vêlages à partir de la fin juin. Les tarifs sont mieux défendus malgré la réticence des intégrateurs dans les veaux Frisons et Normands. Les cours sont aisément reconduits dans les Montbéliards du Sud-Est. La vente est régulière dans les Charolais, les Limousins ou les bons croisés frais et viandés. Mais les Limousins de moyenne conformation restent suffisamment offerts (notamment dans les femelles). De nombreux mâles sont gardés pour la production de jeunes bovins et pour satisfaire aux nouvelles exigences de la PAC. Ovins - L’activité commerciale demeure déprimée face au manque de consommation. Les conditions climatiques de ces dernières semaines n’ont pas été suffisamment chaudes pour activer la consommation de produits dits d’été. La montée en puissance de la concurrence des agneaux d’origines irlandaises, britanniques et espagnoles en provenance d’Irlande est également un élément défavorable au commerce des agneaux. Il serait souhaitable que les conditions climatiques soient plus favorables pour dynamiser les ventes. Dans ce contexte, les cours des agneaux conservent une orientation baissière assez importante. Les apports couvrent les besoins des abattoirs en marchandise industrielle. Sur Parthenay, on observe une nouvelle baisse de 0,20 €/kg carcasse d’où des agneaux U de 16/19 kg côtés de 6,05 à 6,65 €/ kg carcasse. Veaux de boucherie cotations EUROP (€/kg net) FranceAgrimer du 25 au 31-05-15 Porcs - 1,229 € (Cours égal)...L’offre de ce marché décalé était inférieure à 12 000 porcs pour la première fois depuis 6 semaines. Le calendrier de mai, particulièrement compliqué, va laisser place à des semaines complètes tout le mois de juin permettant un retour à la fluidité, une réelle comptabilité des annonces et une évolution, espérons-le, favorable du cours du porc. Les marchés étrangers évoluaient timidement en milieu de semaine passée (hausse en Allemagne, Espagne, Belgique, Pays-Bas). En ce début de semaine, le courant porteur est confirmé par les Pays-Bas ce mardi … Produits fermiers Chevaux cotations FranceAgrimer Grand-Ouest du 25 au 31-05-15

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