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Festival de la viande d'Evron : Le croisement industriel au secours de la race Blanc bleu

La race Banc bleu, qui organise son National dans le cadre du festival d’Evron, ne connaît plus de progression de ses effectifs depuis des années. Elle mise désormais sur les croisements pour se développer.

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Le Festival de la Viande d'Evron prêt pour sa 53e édition

Concours du premier week-end de septembre, Evron vient clore un été de foire et comices. Avec la foire commerciale et artisanale, à laquelle participent les concessionnaires de matériel agricole, avec les animations et spectacles, les organisateurs veulent maintenir un événement ouvert ...

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A Evron : un National Rouge des prés pour couronner le tout

La race s’est taillé une place privilégiée à Evron. Lors de certaines éditions, plus de 50 % des animaux présents au total sur le site, sont des Rouges des prés. Pour agrémenter cette 50e édition du festival, ce National donnera à coup sûr un intérêt supplémentaire. Trente-cinq ...

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Chateau-Gontier : le marché aux veaux recrute des moutons

L’activité du marché aux veaux de Château-Gontier se maintient, mais la chute des apports en ovins inquiète. “Vendez chez nous !” lancent les responsables aux particuliers.

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Ils s'offrent une bête entière primée à Evron

"C'est la première fois qu'un restaurant achète une bête entière”, indique Jean-Yves Renard, président du Festival de la viande. Pour l'occasion, une cinquantaine de personnes, membres de BFM et de la Confrérie de l'entrecôte, se sont réunies pour une soirée conviviale au Relais de ...

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Retours positifs après la réunion sur les viandes de France

Des engagements ont été pris pour servir davantage de viandes françaises dans les assiettes mayennaises. C'est ce qui ressort d'une réunion à la préfecture le 22  septembre.

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“Regarder le blé pousser est moins contraignant que d’élever un bovin”

Jean-Yves Renard, président du festival d’animaux de viande d’Evron (Mayenne) qui se déroulera les 30 et 31 août, et 
1er  septembre

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La FDSEA53 enterre la hache de guerre
avec Leclerc

FDSEA-JA de la Mayenne ont invité les directeurs des quatre centres Leclerc de la Mayenne à leur conseil d’administration. Une première, pour un échange qui s’est voulu constructif.

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Ils transforment la viande de cochon des éleveurs locaux

Deux associés ont créé un atelier de transformation et de salaisonnerie, à Ahuillé. Grâce au 2nd pilier de la Pac.

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Ramon abat 65 000 poulets par jour

L’abatteur emploie 200 personnes sur son site de Javron-les-Chapelles. En 2010, il a investi près de 9  millions d’euros dans la découpe, le froid et l’extension des bâtiments.

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