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Les jeunes éleveurs des Mauges se rassemblent

Ils sont étudiants, jeunes salariés, futurs éleveurs ou déjà installés. Ils ont moins de vingt ans ou plus de quarante, et ont deux points communs : ils sont des Mauges et ils ont la passion de l'élevage.

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“Pourquoi nous faisons de la Simmental”

Matthieu Cadeau et son père Joël font partie de ces quelques exploitants du département à élever des vaches Simmental. Une race peu répandue qui leur donne de bons résultats en lait avec une bonne valorisation viande.

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Il vend toutes ses bêtes en circuit court

Quatre éleveurs des Mauges valorisent la totalité de leurs Blondes d'Aquitaine en circuit court. Une filière informelle qui s'est constituée depuis quelques années. Le boucher de l'Intermarché de St-André-de-la-Marche qui leur achète leurs bêtes, ne jure que par les Blondes.

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Trois frères, 110 Montbéliardes et une autonomie complète

Ils sont trois frères, de 21 à 31 ans. Au Gaec Perrault, au Lion-d'Angers, leurs parents élevaient déjà des Montbéliardes. Quand les deux premiers se sont installés, en 2007, ils n'ont pas souhaité changer de race. Une race “rustique, qui convient bien au pâturage et qui ne nous cause pas ...

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