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Social

Des cuisiniers en herbe retrouvent le boeuf

Gaël, 16 ans, savoure une bouchée de steak d’une finesse dont il reste confondu. Ce mardi 17 octobre, comme tous ses 25 camarades de classe du Bac professionnel restauration du lycée Haute-Follis, il participe à une séance d’analyse sensorielle sur la viande bovine. Après s’être fait le ...

Social

Moi le rat, votre meilleur ami et pire ennemi

«Frères humains. C’est tout en poils que je me présente devant vous : Rattus rattus. Vous pouvez m’appeler rat noir... si vous daignez m’accorder un peu de sympathie. Nos relations sont si difficiles...Depuis la préhistoire, nous vivons côte à côte, à la fois ennemis et amis. ...

Social

La folle aventure des aides familiales

Au commencement étaient les JAC (Jeunesses agricoles chrétiennes). Ce mouvement d’après-guerre a lui-même donné naissance à de nombreux petits, des associations, familiales surtout (au fil des années les jeunes militants avaient fondé un foyer). Familles rurales et l’UDAF, ont vu le jour ...

Social

Chômage: les femmes victimes des travers culturels

«Les femmes ont largement leur place dans les métiers de la maintenance et de la production. Elles sont tip-top. » Jean-Marc Dussol est en charge du recrutement chez Glaxos Smithkline, à Mayenne et ne tarit pas d’éloges sur les femmes. « Elles vont droit au but. Au niveau des compétences ...

Social

Les belles balades au fil de l'eau

«Nous proposons aux gens de devenir, sinon des randonneurs du moins des promeneurs aguerris. » C’est ainsi que Jean-Marie Dirson, du comité départemental de la randonnée pédestre (CDRP) présente les objectifs de l’ouvrage « La Mayenne, notre rivière » fraîchement édité par ...

Social

Les OGM n'apportent rien en terme de qualité

Pourtant, « il y a quelques années, on était pas plus fixés que les autres citoyens à leur sujet » rappelle-t-il à la centaine de personnes réunies à Changé le 14 juin par le collectif Stop OGM. « On va vers la fin des paysans. » Jusqu’alors les agriculteurs étaient ...

Social

Plus pour se soigner, moins pour se nourrir

La crise de la vache folle n’est pas, et de loin, le seul facteur qui influe sur la baisse du budget des Français consacré à l’alimentation. Il y a d’abord la forte augmentation de certains autres postes qui ponctionnent le budget global. L’augmentation des achats de médicaments a été ...

Social

Le melon sous toutes ses coutures

Les melons sont produits par des plantes herbacées annuelles, de taille modeste. On ne connaît pas avec exactitude l’origine de cette plante. Tout ce que l’on sait c’est que le melon est cultivé depuis de très nombreuses années sur le continent africain. Déjà, on le trouvait ...

Social

Le moulin d’avant fait de la résistance

A 5h30, je me lève, sors, je suis à 10 m du moulin et je ne bouge plus. Pétrifié par la peur du vent. Les ailes,… toutes repliées, dans ce demi-clair de lune, avec les ardoises qui volent… les ailes se sont mises à tourner ! » L’homme laisse un silence puis reprend en insistant sur ...

Social

Les efforts de la MSA recompensés

Un arrêté ministériel du 19 janvier 2001 (Journal officiel du 23.01.2001) a introduit à la Nomenclature Générale des Actes Professionnels, le scellement des sillons des premières et deuxièmes molaires définitives chez l'enfant de moins de 14 ans. Cette mesure vient concrétiser les efforts ...

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