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Ovin

L'agneau français se porte bien

La semaine du 10 au 16 septembre, la cotation française des agneaux de boucherie a atteint 36,39 F, soit 40 % de plus qu’en 2000. Les exploitations ovines respirent un peu mieux. Ces prix exceptionnels observés dans presque toute l’Europe ont pour principales causes la crise de la viande ...

Ovin

Nouvelles précautions contre la tremblante

La tremblante est l’encéphalie spongiforme la plus anciennement connue, le premier cas ayant été observé au xviiie siècle. Aucun cas de transmission de la tremblante à l’homme n’a été observé. Aucun élément ne permet non plus d’affirmer que l’ESB soit naturellement présente ...

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