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Ovin

"Pourquoi j'ai quitté Doux"

Pourquoi êtes-vous parti ? “J’ai quitté Doux au printemps parce que j’ai senti que l’avenir se présentait mal. J’entendais tous les collègues qui se plaignaient des retards de paiement-. Pour moi, ça allait encore : je bénéficiais d’une traite à 30 jours après abattage parce ...

Ovin

Charles Doux a pour l'instant réussi son pari

Le Tribunal de Quimper a décidé du plan de continuation du groupe Doux, qui devra donner des garanties avant le 30 novembre, au risque de voir ses dernières cartes balayées. Pour l'heure, son alliance avec la banque Barclays semble avoir convaincu les juges. Cette dernière espère ainsi ...

Ovin

On valorise tous nos agneaux en circuits courts

Après un stage dans le cadre de son BP-REA et un an de salariat sous la forme d’un stage de parrainage du conseil régional, Elodie Crossouard s’est installée en 2008 pour s’associer avec François Lebret. Ils ont créé le Gaec Natur’agneau. Les deux associés sont opérationnels sur les ...

Ovin

Produire dix à quinze agneaux par semaine

L’élevage ovin, déstabilisé par l’augmentation de l’aliment est à la recherche d’un nouveau souffle. Dans de nombreuses régions, les éleveurs tirent la sonnette d’alarme. En Sarthe, l’installation en élevage ovin n’est pas encouragée et les banques ne sont pas faciles à ...

Ovin

Ne pas compter les moutons sur les doigts de la ma

Cela n’a rien d’une surprise puisque c’est la tendance dans la filière depuis 25 ans : en 2007, la production française de viande ovine devrait à nouveau reculer. Baisse qui devrait avoisiner les 4,6 % (production brute) pour 6,49 millions de têtes. C’est la réduction du cheptel de ...

Ovin

Les taureaux à la loterie

Les éleveurs mayennais choisissent leur taureau à l’aveugle : ce constat repose sur une étude chiffrée de la chambre d’agriculture. Deux tiers des taureaux ne sont pas issus de la base de sélection. En Mayenne, on est donc très loin du Maine-et-Loire où plus de 60 % des taureaux en sont ...

Ovin

La production ovine ligérienne

1. Difficile de se spécialiser en production ovine « J’entends dire parfois que l’on peut vivre de la production ovine avec 200 brebis. J’ai du mal à y croire. Je pense qu’il faut plutôt avoir un troupeau de 500 têtes. Ce type de production ne doit pas être vu comme une ...

Ovin

« En bio, on ne cherche pas à gagner beaucoup plus

Traversez la langue de forêt, tournez dans le chemin de terre et vous les voyez, les brebis et agneaux dans les prés verts. Rajoutez des murets et rêvez de campagne anglaise. Revenez sur cette terre de Blandouet : vous êtes chez Mark, Judith, Tom et Helen Davis. Mark, c’est le père, ancien ...

Ovin

Un CTE pour un mouton de qualité

Cette réunion technique ovine a aussi été l’occasion pour Jacques Guihot, conseiller Adasea, de tracer les grandes lignes du contrat collectif ovin. Signé il y a quelques jours dans le département et animé par le groupement Oviouest, ce CTE a pour motivation le maintien voire le ...

Ovin

L'agneau français se porte bien

La semaine du 10 au 16 septembre, la cotation française des agneaux de boucherie a atteint 36,39 F, soit 40 % de plus qu’en 2000. Les exploitations ovines respirent un peu mieux. Ces prix exceptionnels observés dans presque toute l’Europe ont pour principales causes la crise de la viande ...

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