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Aviculture

Cam Volailles en vitesse de croisière

Les voyants sont au vert pour l’aviculture française” assure Jacky Bachelot, le président du groupement. Dans ce contexte moins difficile, le groupement a pu maintenir ses volumes, ont constaté les adhérents lors de l’assemblée générale le 13 février à Martigné-sur-Mayenne. ...

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Moins d’antibiotiques : Valeurs d’éleveurs est déjà prêt

Depuis quinze ans, l’association Certi’ferme a initié la démarche de valoriser le travail d’éleveurs en améliorant leur image auprès de la société. Les quatre cents éleveurs de l’Ouest, membres de Valeurs d’éleveurs sont dans cette démarche, en annonçant qu’ils vont dès ...

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Les volailles à l’œil et sur l’écran des tablettes

Dans son bâtiment de 1 000 m2, Véronique Lerouge observe son lot de dindes. Il s’agit de la dernière espèce intégrée à la démarche Valeurs d’éleveurs, qui vise à réduire considérablement les antibiotiques en élevage [lire p. 4]…. “Il fallait d’abord maîtriser le modèle ...

Aviculture

L'aviculture française veut croire à la reconquête

Si la France demeure le premier producteur européen en 2014, elle a perdu 400 000 tonnes (- 20%) entre 1998 et 2013 et la part des importations européennes dans notre consommation dépasse maintenant 40%. En restauration collective, elle atteint 50%. ...

Aviculture

Vers des élevages de volailles plus grands et plus spécialisés

Des ateliers plus grands, plus mécanisés et plus spécialisés. Voilà ce que souhaite la filière avicole pour demain, afin de gagner en compétitivité. Elle souhaite aussi un recentrage de la consommation hexagonale vers les produits français, tout en restant évasive sur le poulet export.

Aviculture

“L'activité dinde est déficitaire depuis longtemps”

En dix ans, on a perdu 50 % de la production française et 24 % de la consommation. Au milieu des années quatre-vingt-dix, il y avait 2,6 millions de dindes mises en place par semaine et la moitié de la production française était exportée” explique Francis Guilbert, directeur de l'usine ...

Aviculture

Tilly-Sabco en cessation de paiement

Le pdg du volailler Tilly-Sabco, Daniel Sauvaget, a annoncé à ses salariés qu'il était "contraint d'effectuer une déclaration de cessation de paiement auprès du tribunal de commerce de Brest", a-t-il rapporté à l'AFP, le 22 septembre, à l'issue d'un Comité central d'entreprise ...

Aviculture

La filière avicole prête à rajeunir
ses outils et son parc bâtiments

Il y a un avenir pour la volaille en France, affirme Anne Richard, directrice de l'Itavi (institut technique). C'est l'un des leviers pour redonner de la compétitivité à la filière, qui n'est pas seulement plombée par la situation du poulet export. Il y a encore de belles entreprises de ...

Aviculture

De nouveaux appels à projet pour les plans bâtiments

Un deuxième appel à candidature sera ouvert à partir du 18  août pour pouvoir solliciter des aides PMBE, PVE ou PPE. Une nouveauté en 2014 : le caractère raisonnable des coûts d’investissements sera vérifié. Pour cela, les monteurs de projet ont trois solutions :- la fourniture de ...

Aviculture

Benoît gère un poulailler de 1 350 m2

AVillaines-la-Juhel (Mayenne), Benoît Delattre s'est installé sur l'exploitation de ses parents avec un poulailler de 1 350 m2 (90 m x 15 m, pour 30 000 poulets), en complément des 100 000 litres accordés aux jeunes agriculteurs qui s'installent sans terre. Auparavant, le jeune homme ...

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