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Porc

Michel Rieu, IFIP La contractualisation pour

Michel Rieu, IFIP La contractualisation pour partager les fardeaux Il faut se doter d'un projet de filière : quel chemin ? quels élevages ? quels abattoirs ? Quels marchés ? La contractualisation est intéressante pour résister à la volatilité des prix. Elle est un engagement mais ...

Porc

Rénover les relations commerciales

Paul Auffray, président FNP

Porc

Dans le contexte de décroissance des filières, l

Dans le contexte de décroissance des filières, les stratégies des entreprises agroalimentaires diffèrent. Concentration, internationalisation ou segmentation ? Quelle voie emprunter ? Terrena a, dès 2008, fait le choix de la segmentation pour “retrouver des gradients de valeur” explique ...

Porc

Restructuration

Entre 2000 et 2010, la France a perdu 40% des sites d'exploitation contre 70% au Danemark. Et 80% des élevages danois sont des élevages de plus de 500 truies.

Porc

"Arrêtons de pleurer en se comparant à l'Allemagne"

Ils ont des outils industriels ultra-performants, robotisés et modernisés. La France a des atouts mais il faur arrêter de pleurer. Chaque maillon doit se remettre en cause pour bâtir un projet d'avenir. Nos éleveurs ont des progrès à faire en terme de génétique, pour gagner en prolificité. ...

Porc

Porc : sortir la filière du gouffre

Porc : sortir la filière du gouffre “Il faut un changement de culture radical” plaide Michel Rieu, de l'Ifip. Lors d'une conférence organisée au Mans par l'Aftaa (alimentation animale), l'économiste juge ...

Porc

Un cochon connecté
pour plus de précision

Une puce électronique à l'oreille, un bracelet à la patte, des capteurs dans le bâtiment, une balance automatique, etc. Les nouvelles technologies doivent permettre de tout mesurer en temps réel pour permettre un élevage individualisé. Le distributeur automatique d'aliment (Dac) est équipé ...

Porc

Les abattoirs Bernard proposent un prix “maison”

Après Bigard et Cooperl, les abattoirs Bernard (groupe Jean Floc'h) proposent eux aussi, depuis cette semaine, un prix du porc “maison”, à 1,26 €/kg. Le marché du porc breton (MPB) est toujours à l'arrêt et n'a plus produit de cotation depuis le 5 octobre. On compte ainsi quatre ...

Porc

Gérard Bourcier, président du CRP Pays-de-la-Loi

Gérard Bourcier, président du CRP Pays-de-la-Loire. “Il est nécessaire de garder l’outil” Depuis une quarantaine d’années, le MPB a connu quelques évolutions, mais plus techniques que fondamentales. Avec l’environnement devenu mondial, le baromètre ne pouvait plus tenir. ...

Porc

Les derniers jours du cadran ?

Crise de la filière porcine Tout n’est pas bon dans le cochon… Les abatteurs ont gagné une bataille : ils ont obtenu la tête du président du MPB, le retour en arrière sur la consigne de prix à 1,40 euro… Et mis l’union des groupements en porte-à-faux. Il ne reste que ...

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