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Bovins viande

Rouge des prés : la petite qui a tout d’une grande

"On reste une race à petit effectif, mais performante !”

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Ter'élevage face à la baisse de production

Malgré des cours en hausse, “la baisse de production enregistrée en 2012 témoigne de la somme des difficultés auxquelles les éleveurs ont dû faire face des dernières années”, constate Christophe Godet, le président de Ter'élevage. Il s'exprimait lors de l'assemblée générale de ...

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Fraude : des Etats membres demandent l’étiquetage de l’origine de toutes les viandes

Dans une proposition commune du 15 mars, la France, l’Allemagne, la Finlande, la Grèce et le Portugal, demandent officiellement – comme ils l’avaient annoncé lors du Conseil agricole du 25 février – à la Commission européenne de présenter en juin, et avant la fin de l’été au plus ...

Bovins viande

La France, seul recours de la viande bovine…

“La production de viande bovine est en déclin, en Europe.” Vincent Chatellier, de l’Inra, ne mâche pas ses mots. Et l’intensification de la production laitière ne devrait pas améliorer la situation. Risque donc de se créer un dangereux déséquilibre entre l’offre et la demande ...

Bovins viande

Les éleveurs prennent 
les commandes de BFM

Le label Bœuf fermier du Maine se réorganise. Pour affronter un nouveau contexte, l’aspect politique laisse place à plus d’implication des éleveurs.

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Chez Elroc, ces sujets qui restent en travers de la gorge

L'association des Eleveurs réunis pour l'organisation et la commercialisation de leurs bovins veut croire en l'avenir. Elroc a en cela organisé un débat sur l'installation, lors de son assemblée générale

Bovins viande

Elvéa Grand Ouest peine à imposer sa marque Bon et bœuf

Les grande surfaces constituent leurs propres filières de qualité.

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“Mon objectif, le vêlage à deux ans”

Depuis l'installation d'Antoine­ Charrier en 1985, toutes les charolaises sont en insémination artificielle. Le Gaec des Peupliers, à La Pommeraye, est à la fois laitier et allaitant.

Bovins viande

Un élevage Blonde d'Aquitaine performant

Le Gaec de Malhara a servi d'élevage support pour l'assemblée générale de l'association Blonde d'Aquitaine, mardi à Chéméré, qui a rassemblé 35 participants.

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Les éleveurs de l'Ouest s'intéressent de plus en plus à La Salers

L'association Salers de l'Ouest s'est réunie le 14 février en Mayenne. Elle a attiré une soixantaine de participants sur l'élevage Rublier. Pas mal, puisqu'elle compte 95 adhérents. Un signe de l'attrait.

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