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Élevages > Bovins viande
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Bovins viande

Fraude : des Etats membres demandent l’étiquetage de l’origine de toutes les viandes

Dans une proposition commune du 15 mars, la France, l’Allemagne, la Finlande, la Grèce et le Portugal, demandent officiellement – comme ils l’avaient annoncé lors du Conseil agricole du 25 février – à la Commission européenne de présenter en juin, et avant la fin de l’été au plus ...

Bovins viande

La France, seul recours de la viande bovine…

“La production de viande bovine est en déclin, en Europe.” Vincent Chatellier, de l’Inra, ne mâche pas ses mots. Et l’intensification de la production laitière ne devrait pas améliorer la situation. Risque donc de se créer un dangereux déséquilibre entre l’offre et la demande ...

Bovins viande

Les éleveurs prennent 
les commandes de BFM

Le label Bœuf fermier du Maine se réorganise. Pour affronter un nouveau contexte, l’aspect politique laisse place à plus d’implication des éleveurs.

Bovins viande

Chez Elroc, ces sujets qui restent en travers de la gorge

L'association des Eleveurs réunis pour l'organisation et la commercialisation de leurs bovins veut croire en l'avenir. Elroc a en cela organisé un débat sur l'installation, lors de son assemblée générale

Bovins viande

Elvéa Grand Ouest peine à imposer sa marque Bon et bœuf

Les grande surfaces constituent leurs propres filières de qualité.

Bovins viande

“Mon objectif, le vêlage à deux ans”

Depuis l'installation d'Antoine­ Charrier en 1985, toutes les charolaises sont en insémination artificielle. Le Gaec des Peupliers, à La Pommeraye, est à la fois laitier et allaitant.

Bovins viande

Un élevage Blonde d'Aquitaine performant

Le Gaec de Malhara a servi d'élevage support pour l'assemblée générale de l'association Blonde d'Aquitaine, mardi à Chéméré, qui a rassemblé 35 participants.

Bovins viande

Les éleveurs de l'Ouest s'intéressent de plus en plus à La Salers

L'association Salers de l'Ouest s'est réunie le 14 février en Mayenne. Elle a attiré une soixantaine de participants sur l'élevage Rublier. Pas mal, puisqu'elle compte 95 adhérents. Un signe de l'attrait.

Bovins viande

De l'enrubannage pour ses taurillons

Vincent Marchand s'est installé à la suite de ses parents à Bourgneuf-en-Mauges en 2008. Seul sur l'exploitation en système naisseur-engraisseur, il a 83 UGB sur ses 91 hectares et 60 vêlages. Il présentait son système mardi 12 février dernier à l'occasion de l'assemblée générale des ...

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Les abattoirs de l’Ouest en question

Attendue depuis 6 février 2012, et mise en place le 30 janvier dernier, la Commission interrégionale des abattoirs du Grand Ouest, qui couvre Bretagne, Pays-de-la-Loire, Basse et Haute-Normandie­ est présidée par Michel­ Cadot, Préfet de Bretagne­. Censée réaliser un diagnostic de la ...

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