• Suivez-nous :

accueil
Élevages > Bovins viande
Mon panier :
0 article(s)

50 n° par an

Retrouvez bientôt le blog de l'expert

Un expert répond à vos questions en direct !

METEO

Pub Rectangulaire défaut

Bovins viande

Le taurillon amorce sa sortie de crise

«En jeune bovin, on va avoir du mal à répondre à la demande dans les mois à venir » explique Franck Hamon, responsable technique de la filière bovine d’Agrial. L’export de taurillons vers l’Italie a retrouvé les volumes d’avant crise. « Parallèlement, on a un niveau de sortie ...

Bovins viande

La Charolaise recherche de nouvelles filières

Les races allaitantes sont les premières victimes du prolongement de la crise bovine. Il y a un an, elles bénéficiaient d’une image de qualité, notamment de moindres risques par rapport à l’ESB. Aujourd’hui, la confiance est revenue et avec la généralisation des tests, les races ...

Bovins viande

L’AOC Maine Anjou favorise les élevages extensifs

Une vache nourrice pour un hectare d’herbe : les conditions de production de la future AOC Maine Anjou favorise les élevages plutôt extensifs. « En même temps, c’est assez souple », rassure Albéric Valais, le directeur de l’Upra. « Car on compte dans le chargement la vache et sa suite. ...

Bovins viande

La grille de prix minimum 'continue à s'appliquer'

«Officiellement, la grille n’est pas maintenue mais elle reste appliquée». A la question du maintien ou non de la grille de prix minimum signée le 24 octobre pour un mois, la réponse de Pierre Chevalier, président de la fédération nationale bovine, est toute en nuances : «il n’y a pas ...

Bovins viande

Eleveurs : compensez nos pertes!

158 millions de francs «définitivement perdus», 239 millions qui le seraient si les mauvais cours actuels se maintiennent. Ces estimations de la cellule professionnelle de crise viande bovine claquent lors de la session de la Chambre d’agriculture, mardi. «Aujourd’hui, la situation des ...

Bovins viande

ESB : L’abattage partiel sera rediscuté

l’abattage total ». Au nom du GDS de la Mayenne qu’il préside, Rémi Poussier réitère sa position de voir décider le plus vite possible l’abattage partiel des troupeaux atteints. Invité à l’assemblée générale le 21 novembre, Marc-Henri Cassagne, le directeur de la fédération ...

Bovins viande

« Depuis mi-juin, une nouvelle crise est apparue »

« Aujourd’hui, on a passé 17 F dans la catégorie jeune bovin U et les autres JB suivent un schéma à la hausse. Aujourd’hui, la différence est de 1,50 F à 2,50 F par rapport à l’avant-crise. Mais les prix vont-ils continuer à monter ou s’arrêter à un plafond ? ». Devant les ...

Bovins viande

Un prix minimum s’applique pour les réformes

Si elle est bien appliquée, la grille des prix des bovins de l’accord de la semaine dernière représentera un progrès indéniable en ce qui concerne les prix payés en élevage. Concrètement, les abatteurs s’engagent à payer un prix minimum qui varie selon la qualité des animaux. La ...

Bovins viande

La cotation JB sur le site

Bovins viande

La crise de la viande bovine continue

Consommation qui revient à 93% de son niveau 2000, embargos qui se lèvent... cette embellie en viande bovine n’aura même pas duré un printemps. Depuis fin mai, les prix à la production rechutent. Toutes les catégories de bovins sont concernées, pour des causes différentes. En ...

Pub Carré défaut
Innovations Performances Services