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Bovins viande

Il élève des Blondes d'Aquitaine en bio

Oui, la Blonde d'Aquitaine­ est une race qui peut se conduire en bio. A Maulévrier­ au bord des Lacs Ribou-Verdon, le Gaec du Moulin le prouve depuis treize ans. François Coutant, 27 ans, a rejoint son père Guy en 2009. La bio, c'est “un choix personnel”. Et non par opportunisme.

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Ter'élevage face à la baisse de production

Malgré des cours en hausse, “la baisse de production enregistrée en 2012 témoigne de la somme des difficultés auxquelles les éleveurs ont dû faire face des dernières années”, constate Christophe Godet, le président de Ter'élevage. Il s'exprimait lors de l'assemblée générale de ...

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Elvéa Grand Ouest peine à imposer sa marque Bon et bœuf

Les grande surfaces constituent leurs propres filières de qualité.

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“Mon objectif, le vêlage à deux ans”

Depuis l'installation d'Antoine­ Charrier en 1985, toutes les charolaises sont en insémination artificielle. Le Gaec des Peupliers, à La Pommeraye, est à la fois laitier et allaitant.

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De l'enrubannage pour ses taurillons

Vincent Marchand s'est installé à la suite de ses parents à Bourgneuf-en-Mauges en 2008. Seul sur l'exploitation en système naisseur-engraisseur, il a 83 UGB sur ses 91 hectares et 60 vêlages. Il présentait son système mardi 12 février dernier à l'occasion de l'assemblée générale des ...

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