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Bovins viande

Les ministres attendus au Space par un secteur qui doute

Au Space, Stéphane Le Foll et Guillaume Garot, mais aussi le chef du Gouvernement, Jean-Marc Ayrault, attendu jeudi, devront convaincre les professionnels de l’élevage. Et rassurer un secteur en plein doute.

Bovins viande

Lionel, le boucher passionné

Le Festival est une vitrine d'animaux de boucherie de conformation supérieure.C'est cette assurance de qualité qui attire les bouchers, comme Lionel Vallée.

Bovins viande

Comment assurer le renouvellement des générations ?

En Mayenne, premier département bovin viande devant la Vendée, attirer de nouveaux éleveurs est aussi un challenge. Quels sont les moyens?

Bovins viande

Les éleveurs prennent 
les commandes de BFM

Le label Bœuf fermier du Maine se réorganise. Pour affronter un nouveau contexte, l’aspect politique laisse place à plus d’implication des éleveurs.

Bovins viande

Chez Elroc, ces sujets qui restent en travers de la gorge

L'association des Eleveurs réunis pour l'organisation et la commercialisation de leurs bovins veut croire en l'avenir. Elroc a en cela organisé un débat sur l'installation, lors de son assemblée générale

Bovins viande

Un élevage Blonde d'Aquitaine performant

Le Gaec de Malhara a servi d'élevage support pour l'assemblée générale de l'association Blonde d'Aquitaine, mardi à Chéméré, qui a rassemblé 35 participants.

Bovins viande

Les éleveurs de l'Ouest s'intéressent de plus en plus à La Salers

L'association Salers de l'Ouest s'est réunie le 14 février en Mayenne. Elle a attiré une soixantaine de participants sur l'élevage Rublier. Pas mal, puisqu'elle compte 95 adhérents. Un signe de l'attrait.

Bovins viande

Les abattoirs de l’Ouest en question

Attendue depuis 6 février 2012, et mise en place le 30 janvier dernier, la Commission interrégionale des abattoirs du Grand Ouest, qui couvre Bretagne, Pays-de-la-Loire, Basse et Haute-Normandie­ est présidée par Michel­ Cadot, Préfet de Bretagne­. Censée réaliser un diagnostic de la ...

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