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Grandes cultures
Pourquoi les acomptes du prix du blé sont si inférieurs aux cours
Les acomptes du prix du blé versés par les organismes stockeurs (OS) ont provoqué la colère d’agriculteurs, dans un contexte de hausse des cours. Faut-il pour autant s’en détourner et vendre sur le marché à terme ?
Grandes cultures
Qualité des blés, le facteur déterminant
Alors que la moisson est quasiment terminée en Loire-Atlantique et en Maine-et-Loire, les dernières pluies perturbent la récolte dans le nord-Mayenne et aussi en Sarthe. Les blés français, qui ont souffert des intempéries, vont être difficiles à commercialiser en meunerie.
