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France

L’argent du beurre, un Cash à regarder

Mardi 16 janvier à 21h sur France 2, l’émission Cash Investigation se penche sur les chiffres et pratiques de la filière laitière. En France, le rayon produits laitiers compte près de 4 000 références, un marché évalué à 27 milliards d’euros par an. Mais les profits des géants ...

France

Lactalis a trouvé des défenseurs, la médiatisation critiquée

Localement, quelques voix ont pris la défense de Lactalis, au nom de l'économie locale. Elles ne se prononcent pas sur les points de l'enquête, mais critiquent le traitement médiatique.

France

“Si on veut être là demain, on n’a pas d’autre choix que la différenciation”

Philippe Leseure, est directeur des filières du groupe Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH).

France

Etats généraux de l'Alimentation : et maintenant, on fait quoi ?

Cinq mois de travaux, quatorze ateliers et plus de 700 participants, une consultation publique qui a recueilli 17 000 contributions… Tous les acteurs se sont mobilisés pour ces Etats généraux de l’alimentation autour de deux objectifs majeurs : relancer la création de valeur et en ...

France

Bel précise ses nouvelles orientations sur la collecte

En annonçant un prix à 350 euros/1 000 litres sur l’année 2018, ainsi qu’une modification de son cahier des charges, le groupe Bel s’est d’emblée placé au-dessus des débats. Ses choix auront des répercussions, chez ses livreurs, voire au-delà.

France

“Le rappel de produits alimentaires, ce n’est pas si rare”

Benjamin Douriez est rédacteur en chef adjoint de 60 Millions de consommateurs.

France

Guillaume Garot : "La prochaine étape doit être la restauration collective, avec le même principe de don"

Guillaume Garot est député de la Mayenne. Il présidait l’atelier consacré au gaspillage alimentaire dans le cadre des Etats généraux. Restauration collective, guichet unique régional, éducation et aides Pac font partie des propositions remises à Stéphane Travert.

France

Lait infantile : une affaire qui pourrait écorner l'image de la “qualité France” ?

La suspicion de salmonelles (type agona) dans des boîtes de lait infantile a suscité un vif émoi, en France. Chez les parents, bien entendu, à travers les médias en général, au sein de la filière aussi, d'une certaine façon. Derrière cet incident, c'est une partie de l'image de qualité ...

France

Numérique : vers un nouveau partage du travail

Souvent annoncé comme une révolution, le numérique apporte pour l’instant des changements notables dans la façon de travailler. Les plus équipés des éleveurs laitiers ont désormais tendance le matin à consulter leur ordinateur avant d’aller regarder leurs animaux. Les outils d’aide à ...

France

"Les femmes ne sont plus agricultrices par défaut"

Le 19 octobre, la Ciap 72 organisait une rencontre sur le thème de l’agriculture au féminin. Témoignages de Sarthoises et projection d’un film réalisé par le Civam de l’Ardèche ont fait débat, en présence de Leïla Louhibi. “Votre initiative s’inscrit dans la volonté du ...

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